作为“川味”美食的代表,串串香绝对是最具四川特色的。走在街上大大小小的串串香店琳琅满目,可以说是四川的一道亮丽风景线。但是由于人们生活水平的不断提高,对美食的要求也不再只是吃饱吃好这么简单,而是更加注重食物的营养健康。如此一来,许多传统的美食店被淘汰,更加新式新颖、营养健康的店面才是现代食客们的“宠儿”。其实啊,做美食其实就是做良心,你真心的对待美食,美食也会回馈给你他最鲜美的味道。
与大多数串串香店不同,冒椒火辣串串香以经典的大红色作为店面的主基调色。众所周知,红色是生命、活力、健康、热情、朝气、欢乐的象征,在所以颜色中最为醒目,不仅能让食客们眼前一亮,给人朝气勃勃,营养健康的感觉,还能与串串香的火辣锅底相得益彰,更加突出其口味的麻辣,刺激食客们的味觉。不过,除了鲜艳的大红色,他们还采用深蓝色的吊顶,再配上四四方方的小木桌,在带给食客们时尚,新鲜的同时还赋予其极强的空间感、艺术感,带给食客们别具一格的用餐环境体验,受到不少食客们的喜爱。
古往今来,对于任何一家串串香店来说,味道都是其灵魂所在,好的锅底就意味着这家店的别具匠心。他们自创立以来便在不断的加大对锅底的研究成本。底料由秘制的36种香料混合调制而成,经过对调料的精心配比,严格把控熬制时间,采用全植物油油脂,配合多种调料反复炒制而成。不仅在味道上还原了老成都恒候巷麻辣劲道、回味悠长的经典味道,科学的制作方法还使得冒椒火辣的锅底更加的营养健康,在带给食客们美味享受的同时也为食客们的健康多了一份保障。
记得《深夜食堂》里有一段话说得非常好:“每一种食物都有自己的灵魂,对应着不同人生经历中无法复制的味道。而每一位食客也都能从这些简单却不普通的食物中获得从“胃”到“心”的满足,找寻到埋藏在记忆深处的时光”。是啊,再简单的食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制,用最简单、最新鲜的食材才能做出最诱人的美味,平凡的美食才是我们所向往的生活啊。